5/31 きょうの抜栓
チロ ロザート ２００７
伊 カラブリア州 リブランディ
葡萄：ガリオッポ種 ロゼワイン
から揚げ、ピリ辛マーボ豆腐によく合う
￥1859→￥1650
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2009年6月 1日 (月)
2009年5月28日 (木)
5/27 きょうの抜栓
ドップ オー ムーラン リースリング 2006
仏 アルザス地方 葡萄：リースリング種
青リンゴのような爽やかな香り、オイリーなニュアンスもある独特な風味がある。和食との相性が良い
￥2331→￥2080
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2009年4月29日 (水)
4/28 きょうの抜栓
ロッソ・ディ・モンタルチーノ ２００６
伊トスカーナ州 バンフィ社
葡萄：サンジョヴェーゼ プラムのような香りと芳醇な果実味。
￥3402 →￥3030
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2009年4月28日 (火)
4/24 きょうの抜栓
レ・リメ トスカーナ ２００７
伊トスカーナ州 バンフィ社
葡萄：シャルドネ ピノグリージョ
緑色を帯びたライムイエロー。フルーティで爽やかな香りと心地よい酸味のバランスがよいフレッシュな味わい
￥1607→￥1430
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4/7 きょうの抜栓
レッドウッド・クリーク ２００６
米カリフォルニア州ケンウッドクリーク
葡萄品種：メルロー
良く熟した赤い果実の凝縮感とほどよいタンニンが心地よい。口当たりがまろやか。クオリティの高い味わい
￥900
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2009年3月31日 (火)
3/31 きょうの抜栓
ドゥエ・ウーヴェ・ビアンコ 2007
伊 ヴェネト州ヴェローナ ベルターニ社
葡萄品種：ピノグリージオ、ソーヴィニオンブラン
ピノグリージオのふくらみとソーヴィニオンブランの爽やかさとを美味くミックスさせている ￥1691→￥1500
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2009年3月 8日 (日)
3/7 きょうの抜栓
クム・ラウデ サンタンティモ 2005
伊トスカーナ州 バンフィ社 葡萄：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、サンジョヴェーゼ、シラー
非常に濃い色合いでプラムやブラックチェリー、オリーブなど複雑な香り。凝縮した果実味とタンニンが豊か。
￥3822→￥3400
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2009年2月23日 (月)
2/20 きょうの抜栓
コル・ディ・サッソ トスカーナ 2007
伊 トスカーナ州 バンフィ社
葡萄：カベルネソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ
スパイス香と赤い果実の香りがあり最初の口当たりはソフトだが余韻のしっかりしたタンニンと果実味がある。 ￥1680→￥1500
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2009年2月19日 (木)
2/13 きょうの抜栓
セレーナ ソーヴィニオン・ブラン 2006
伊トスカーナ州 バンフィ社
グレープフルーツやハーヴのような香りとスパイシーなニュアンスを感じる。口当たりは滑らかで果実味とスッキリした酸味が楽しめる ￥3833→￥3410
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2009年2月 9日 (月)
2/8 きょうの抜栓
レ・ラーヴェ・ビアンコ 2005
伊ヴェネト州 ベルターニ社 葡萄：シャルドネ、ガルガーネガ
熟した桃やバニラの香り。まろやか。果実味が楽しめる。濃厚なソースの魚料理によく合う
￥2804→￥2500
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2009年1月28日 (水)
1/25 きょうの抜栓
ヴァルポリチェッラ・クラッシコ ２００６
伊 ヴェネト州 ヴェローナ、ベルターニ社
葡萄：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ混醸
￥1596→￥1420
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2009年1月18日 (日)
1/15 きょうの抜栓
カトゥッロ・ロッソ 2004
伊ベネト州 ベルターニ社
カベルネソーヴィニオン、メルロ、コルヴィーナ
因みにカトゥッロとはローマ時代の愛の詩人
￥2016→￥1790
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2008年12月25日 (木)
12/23きょうの抜栓
セッコ・ベルターニ 2005
伊ヴェネト州 品種：コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ
スパイスとベリーの香り、心地よいほろ苦さを感じる
￥2573→￥2280
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2008年11月16日 (日)
11/13きょうの抜栓
ソアーヴェ セレオーレ 2007
伊 ヴェネト州 ベルターニ社 Ｄ．Ｏ．Ｃ．
品種：ガルガネーラ
単一畑セレオーレから厳選した葡萄から造られたソアーヴェ。爽やかな苦味を感じたあとに果実の甘味がひろがっていく、しっかりしたタイプである
￥1575→￥1400
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2008年10月20日 (月)
10/19 きょうの抜栓
レ カレッシュ ドラ ネッサン２０００
仏ボルドー ケベルネソーヴィニヨン、メルロ
カベルネ種の特徴であるしっかりとしたタンニンと酸味のあるワイン。カシスやダークチェリーのような色素の濃い果実を思わせる香りや味わいがある。2000年はボルドー当たり年で熟成もいい感じだ。 ￥2520
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2008年10月16日 (木)
9/29 きょうの抜栓
シャトー デ デュック 2005
仏ボルドー メルロー50、カベルネソーヴィニオン40、カベルネフラン10。 程よい果実味とこのクラスとしては贅沢な14ヶ月の樽熟成によるまろやかな口当たりが特徴。バランスがいい
￥1480
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2008年9月21日 (日)
9/16 きょうの抜栓
レッドウッドクリーク ソーヴィニオンブラン 2007
米カリフォルニア 熟した梨や桃のようなボリューム感のある味わい。
￥900
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2008年9月15日 (月)
9/12 きょうの抜栓
レッドウッド クリーク カベルネソーヴィニヨン 2006
米：カリフォルニア
ブラックチェリーのような果実の香りとココアのような香り。果実味とタンニンのバランスが良い。安くて美味い ￥900
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2008年8月17日 (日)
8/16 きょうの抜栓
アルジェンド ラツィオ ロッソ2005
伊 ラツィオ州 ファレスコ社 葡萄：モンテプルチアーノ、カベルネソーヴィニオン
モンプルとカベルネの組合せ。木苺など赤みを帯びた果実を思わせる香りや味わいのあるワイン ￥1733→￥1540
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2008年8月15日 (金)
8/13 きょうの抜栓
レッドウッド クリーク シャルドネ 2007
米カリフォルニア 葡萄：シャルドネ
熟した梨や桃のようなボリューム感のある味わい。暑い夏を乗り切るのにいい安くて美味いテーブルワインとして最適。￥900
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2008年7月 9日 (水)
7/7 きょうの抜栓
ラヴィコ 2003
伊 シチリア州 ドゥーカ・ディ・サラバルータ社
葡萄品種：ネレッロ・マルカレーゼ、メルロ
エトナ山の傾斜面にある畑から生み出されたワイン。凝縮感がありスパイシーで重厚。
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2008年6月30日 (月)
6/28きょうの抜栓
モンソルド 2003 チェレット
伊 ピエモンテ州 品種：カベルネソーヴィニョン、メルロー、ピノネロ、ネビオッロ
深く濃いガーネット色、ヴァニラ風味、きめ細かいタンニンが優雅な味わいを演出する。黒いボトルで点字でＭＯＮＳＯＲＤＯと。
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2008年5月22日 (木)
5/21 きょうの抜栓
レ・リメ 2006
伊 トスカーナ州 バンフィ社 葡萄品種：シャルドネ、ピノ・グリージョ
キリリと冷やして爽やかな香りと味が口中に広がる
￥1607→￥1400
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2008年4月25日 (金)
4/23 きょうの抜栓
”クリトーネ” ヴァル ディ ネート ビアンコ 2006
伊 カラブリア州 葡萄品種：シャルドネ、 ソーヴィニヨンブラン
味わいの骨格がしっかりしていてボリューム感がある
￥2069→￥1800
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2008年4月20日 (日)
4/18 きょうの抜栓
ブルゴーニュ ルージュ ラ・ヴィニエ 2005
仏ブルゴーニュ 最もスタンダードな赤ワイン 気楽に飲める
￥2216→￥1970
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2008年4月 6日 (日)
4/5 きょうの抜栓
オーシェール ルージュ 2006
仏ラングドック地方 葡萄品種：カベルネソーヴィニオン主体
カベルネ種のエレガントさとシラー種のヴォリューム感がマッチした味わい。 ￥1775→￥1580
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2008年3月30日 (日)
3/27 きょうの抜栓
エメラ ビアンコ・サレント 2006
伊 プーリア州 カステッロモナチ社
力強いフルーツの香り。スッキリした味わいと豊かなフレーバーが口に広がる ￥1407→￥1250
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2008年3月24日 (月)
3/21 きょうの抜栓
ブルゴーニュ ルージュ ”ラ・ヴィニエ”2005
ブシャール ペール エ フィス 仏ブルゴーニュ 品種ピノノワール
凝縮感ある果実味 あまりこってりしない肉料理によろし
￥2216→￥1970
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2008年3月12日 (水)
3/11 きょうの抜栓
モンテリー 2005 シャトー・ド・ボーヌ
仏 コートドール/ブルゴーニュ
力強くエレガントな味わい ￥4379→￥3850
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2008年2月29日 (金)
2/28 きょうの抜栓
コルヴォ グルチネ 2005
伊 シチリア州 葡萄品種：インツォリア種主体
フルーティでアロマティックな香り。スッキリした味わい。食前酒としてや揚げ物にあわせてピッタリ。 ￥1190
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2008年2月14日 (木)
2/12 きょうの抜栓
サンタ・カロリーナ・レゼルヴァ・デ・ファミリアＣＳ 2004
チリ 名門中の名門の特醸ワイン 果実味、タンニン、樽香のすべてがキメ細かく見事なまでの凝縮感。気品あふれる風味
カベルネソーヴィニオン ￥2646→￥2350
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2008年2月11日 (月)
2/7 きょうの抜栓
ボンテッラ・メルロ 2005
米カリフォルニア州 の有機栽培の先駆者フェッツアーによる有機栽培ブドウ100％のワイン。アメリカ産の樽で熟成させることでブラックベリーなどの甘く凝縮した香りが特徴のコクがある。
￥2720→￥2400 ハンバーグなどに相性がいい
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2008年1月31日 (木)
1/30 きょうの抜栓
ドゥーカ・サンフェリーチェ チロ ロッソ リゼルヴァ 2004
伊カラブリア州 フルーツ、ハーブの複雑な香り。ピリ辛料理に合う
￥2426 → ￥2100
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2007年12月29日 (土)
12/28 きょうの抜栓
マコン・ヴィラージュ・ヌーボー
ボジョレー地区の北に隣接するマコネー地区のシャルドネ種を100％使った白のヌーボー。果実味あふれる爽やかな辛口
￥2800→￥2290
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2007年12月19日 (水)
12/18今日の抜栓
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー
限られた村の葡萄から造られた上級の深みのあるヌーヴォー
￥2800→￥2290
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2007年12月 9日 (日)
12/8 きょうの抜栓
フェウド・モナチ プリミティーヴォ ノヴェッロ・サレント（カステッロ・モナチ）
伊 プーリア州。カリフォルニアで成功している人気品種ジンファンデルの起源といわれる南伊の早摘み品種プリミティーヴォ種を使ったノヴェッロ。フレッシュでフルーティ、まろやかな味わいが特徴
\2260→￥1850
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2007年11月27日 (火)
11/26 きょうの抜栓
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーセレクション・プリュス
デュブッフ氏が信頼をおく５つのドメーヌの葡萄から生まれたヌーヴォー。卓越したドメーヌの織りなす味わいが深い
￥3060→￥2650
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2007年11月22日 (木)
11/20 きょうの抜栓
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー”シュプレーム”
理想のワインを求めて70余年、醸造家ジョルジュ・デュブッフがワイン人生を賭けて造り上げた「最高」のワインと称する
￥4000→￥3700
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2007年11月15日 (木)
11/15 きょうの抜栓 ボジョレーヌーボー
ボジョレーヌーボー解禁日。予約が到着したのでさっそくそのうちの１本を抜栓した。ヌーボーの代名詞といわれる定番品である。
￥2500→￥2040
写真の７本中２本はイタリアのノベッロ。さて、ボチボチ開けるとしよう。
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2007年11月10日 (土)
11/10 きょうの抜栓
アマンカヤ・ポデガスカロ 2005
アルゼンチン 葡萄：カベルネソーヴィニヨンとマルベック混醸。名門ラフィットとアルゼンチンのカテナの共同プロジェクトで誕生した、フルーティでソフトなタンニンが持続する。￥2331→￥2050
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2007年10月31日 (水)
10/31 きょうの抜栓
セッコ・ベルターニ 伊ヴェネト州 ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナ ２００４ Ｄ．Ｏ．Ｃ
葡萄品種：コルヴィーナ、ヴェロネーゼ他
ベリー系の果実の香り、上品なタンニンとエレガントな味わい。
￥2300→￥2040
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2007年10月25日 (木)
2007年10月11日 (木)
10/11 きょうの抜栓
シャトー オーシェール 2004
仏ラングドッグ Ａ．Ｃ．Ｃ． 品種：シラー主体
カシスやベリーを煮詰めた香りがして味わいにもその果実味が凝縮されている感じ。タンニンとのバランスがよく、しっかりとした味わいだ。 ￥3245→￥2800
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2007年9月28日 (金)
9/27 きょうの抜栓
チロ ビアンコ 2006
伊 カラブリア州 葡萄品種：グレコビアンコ種
凝縮味がしっかりした白ワインでスッキリ感ありスイスイ飲める。コストパフォーマンス良し。￥1670→￥1450
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2007年8月28日 (火)
8/27 きょうの抜栓
カステル バロン ド レスタック ボルドー ルージュ 2005
仏 ボルドー 葡萄：カベルネソーヴィニヨン主体
カシスを思わせる赤い果実の風味と樽香のバランスが良い。心地よいタンニンが溶け込んだ、料理を引き立てる上品でキメ細かい味わいがグッド。 ￥1150
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2007年8月17日 (金)
8/17 きょうの抜栓
ブルゴーニュ ブラン ラ・ヴィニエ 2005
いま この季節に飲むためにあるボリューム感たっぷりの花開いた白ワインである ￥1800
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2007年8月 7日 (火)
8/7 きょうの抜栓
オーシエール ブラン 2005
仏 ラングドッグ シャトーオーシエール 葡萄品種：シャルドネ
レモンのような爽やかな柑橘系の香り、口当たりはまろやかで清々しい酸味が口いっぱいに広がり喉をスッ～～と通っていく感じだ。ブルーチーズによく合うなぁ ￥1550
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2007年7月20日 (金)
7/20 きょうの抜栓
チェンティーネ トスカーナ 2004
伊トスカーナ州 バンフィ社 葡萄品種：サンジョベーゼ/カベルネソーヴィニオン/メルロ種の混醸
まろやかでバランスのいい赤、ローストした肉との相性抜群。コストパフォーマンスよし ￥2289→￥2000
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2007年7月 9日 (月)
7/9きょうの抜栓
カステル バロン ド レスタック ボルドー ブラン 2004
仏ボルドー 葡萄：セミヨン、ソーヴィニヨンブラン Ａ．Ｂ．Ｃ．
おだやかな酸とセミヨン種ならではの厚みにささえられたオーク樽熟成によるバニラ香との調和のとれた辛口白ワイン
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2007年6月27日 (水)
６/２４ きょうの抜栓
ピノ ネロ リゼルヴァ アルト アディジェ 2002
伊トレンティーノ アルト アデジェ州。サンミケーレアッピアーノ Ｄ．Ｏ．Ｃ． 葡萄品種：ピノネロ/ピノノワール
新鮮なチェリーやベリー系の豊かな香り。色・香・味すべてに力強さを感じる。
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2007年6月20日 (水)
6/18きょうの抜栓
友人Ａくんの来宅を機会に取っておきを抜栓した。
チェレット バルバレスコ アジィ 1996
伊 ピエモンテ州 Ｄ．Ｏ．Ｃ．Ｇ．
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2007年5月30日 (水)
5/29 きょうの抜栓
アルミニオ メルロー 2003
伊ヴェネト州 ベルターニ社 ＩＧＴ 葡萄品種メルロー
カシスやベリー系の香りが豊かでフルーティでまろやかな味わい
\1785→\1560
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2007年5月26日 (土)
5/22 きょうの抜栓
パルパン バルベーラ ダルバ 2003
伊 ピエモンテ州 フォンタナフレッダ Ｄ．Ｏ．Ｃ．
葡萄品種：バルベーラ アメリカンオークとフレンチオークの樽を使った、豊かな果実香とトースト香のバランスが良い。\1900
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2007年5月10日 (木)
5/9 きょうの抜栓
ラーン ソーヴィニヨン アルト アディジェ 2005
伊 トランティーノ アルト アデジェ州、Ｄ．Ｏ．Ｃ
葡萄品種：ソーヴィニヨンブラン
ハーブの爽やかな香りと切れ味のいい酸味のある味わい
￥2940→￥2550
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2007年5月 6日 (日)
5/1 きょうの抜栓
クラッハー アウスレーゼ キュヴェ 2003（ハーフボトル）
オーストリア/ブルゲンラント州
葡萄品種：グリュナーフェルトリナー種
スッキリしたフルーティさと しっかりした味わい。貴腐ブドウから作られる天然の甘口デザートワイン。
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2007年4月26日 (木)
2007年4月19日 (木)
4/18 きょうの抜栓
モンソルド 2002
伊 アルバ州 Ｄ．Ｏ．Ｃ．
カベルネ・ソーヴィニオン、メルロ、ピノネロ、ネッビオーロの混醸。きめこまかく滑らかなタンニン、熟した酸、まろやかな果実味、贅沢な樽香がみごとに調和した逸品。 \3234→\2800
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2007年4月 9日 (月)
4/9 きょうの抜栓
チェレット バルベーラ ダルバ ビアナ 1998
伊 ピエモンテ州 D.O.C.G 素晴らしい熟成感
\3287→￥2300 ローストビーフに最適(^_^)v
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2007年4月 6日 (金)
4/6 きょうの抜栓
シャトー ド リコー 1999 仏ボルドー
葡萄：カベルネソーヴィニヨン、メルロ
熟成のピーク、力強さとバランスが良い。￥1995→￥1500
知人に女児誕生との報を聞いて祝杯のため抜栓する(^_^)v
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2007年4月 4日 (水)
4/4 きょうの抜栓
シャトー ラ ルーヴィエール 1999
仏ボルドー グラーヴ地区
葡萄：カベルネソーヴィニヨン、メルロー他。しっかりした味わい。￥4242→￥2980
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2007年3月20日 (火)
3/20 きょうの抜栓
レ アルターネ メルロー デッレ ヴェネツィア
伊ヴェネト州 葡萄：メルロー
プラムや鮮やかな色のベリー系のフルーツを思わせる香り、酸味や渋味のバランスがとれた心地よい味わいのワインだ。
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2007年3月18日 (日)
3/18 きょうの抜栓
キャブ シラー レッド デュエット
米カリフォルニア 葡萄：カベルネソーヴィニオン、シラー
赤フルボディ。カベルネとシラー５０：５０。果実味が豊富で滑 らかな飲みごたえのあるワイン
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2007年3月11日 (日)
3/11 きょうの抜栓
バルベーロ ロッソ
伊サルデーニャ州 葡萄：サンジョベーゼ ヴィーノ・ダ・ターボラ
赤のフルボディ。熟れた果実感。滑らかなタンニン。
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2007年3月 5日 (月)
3/5 きょうの抜栓
ロバートヴァイル リースリング カルタワイン 2004
ドイツ ラインガウ地方伝統の辛口タイプを復活した高級品。 爽やかな酸味と切れ味のいい引き締まった風味はヴァイルならではのもの。幅広い食事によく合う。
\3035→\2650
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2007年2月27日 (火)
2/26 きょうの抜栓
レ アルターネ ピノ ビアンコ デッレ ヴェネツィア 2005
伊 ヴェネト州 葡萄：ピノビアンコ
ハーブの爽やかな香りや桃のスッキリした甘さを思わせる香り、コクのある辛口で少しほろ苦さがアクセントになっている。納豆にも合うなぁ(@_@)
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2007年2月21日 (水)
2/21 きょうの抜栓
トーレス ヴィニャ エスメラルダ 2005
スペイン ペネデス地方 ミゲール・トーレス
葡萄：ゲヴェルツトラミナー マスカット。白い薔薇の花や柑橘類を思わせる香りが魅力的で爽やかでフルーティ。地中海のイメージ。意外にも鰹のタタキによく合う。
\1628→\1440
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2007年2月18日 (日)
2007年2月14日 (水)
2/13 きょうの抜栓
モーツアルトワイン ディンシュトクート ロイベン 2004
オーストリア 2006年のモーツアルト生誕250周年を記念したワイン。その音楽を思わせるなめらかでキリリと引き締まった酸と軽やかさとのバランスがオーケストラを思わせる（というのが惹句）
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2007年2月10日 (土)
2/10 きょうの抜栓
カステル バロン ド レスタック ボルドー ルージュ 2004
仏 ボルドー 葡萄品種カベルネソーヴィニオン主体、カシスを思わせる赤い果実の風味とオーク樽の樽香のバランスが良く心地よい渋味がイカス。
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2007年2月 3日 (土)
2/2 きょうの抜栓
”パパゲーナ”バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレ 2003
Ｄ．Ｏ．Ｃ． 伊／ピエモンテ州 葡萄：バルベーラ種
モーツアルトの歌劇「魔笛」に登場する美少女パパゲーナに捧げる。果実味、渋味、華やかさが絶妙なハーモニーを奏でる。フルボディ。￥3400→￥2890
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2007年1月28日 (日)
1/28 きょうの抜栓
ジョルジュ・デュブッフ ボジョレーヌーヴォー2006
昨年秋に買い入れたボジョレーがまだセラーに残っていた。遅くても2月までには飲みきらないといけない(@_@)ので慌てて抜栓したというワケ。
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2007年1月23日 (火)
1/22 きょうの抜栓
チロ ロザート リブランディ 2005
伊/ カラブリア州 葡萄：ガリオッポ種 Ｄ．Ｏ．Ｃ．
繊細なアロマ、フレッシュでフルーティなロゼ。\1680→￥1450
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2007年1月20日 (土)
1/19 きょうの抜栓
フェッツァー ボンテッラ メルロ 2001
米 カリフォルニア
有機栽培ぶどう100％、力強い果実味にキメ細やかでスパイシーなタンニンが広がる。 ￥2720→￥1500
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2007年1月16日 (火)
1/15 きょうの抜栓
カステルッチョ レ モーレ 2004
伊 エミリアロマーニャ州
滑らかな味わい。鮮やかなルビー色。ラズベリーの華やかな 香りとまろやかな口当たり。 \2499→\1980
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2007年1月13日 (土)
1/12 きょうの抜栓
セレオーレ ソアーヴェ クラシコ スペリオーレ
伊 ヴェネト州 ベルターニ社
Ｄ．Ｏ．Ｃ． 2004 品種：ガルガネーガとシャルドネ混醸。香り高く味わいが濃く飲み応えあり。
￥2436→￥2100
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2007年1月 6日 (土)
07.01.05 きょうの抜栓
スフルサート ヴァルテリーナ 2002 Ｄ．Ｏ．Ｃ．Ｇ．
伊 ロンバルディア州 ニーノ・ネグリ社
葡萄品種：キアヴェンナスカ種
\4515→￥3800
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2007年1月 2日 (火)
2006年12月30日 (土)
2006年12月25日 (月)
2006年12月20日 (水)
12/19きょうの抜栓
モーツアルト生誕250年記念ワイン
ディンシュトグート ロイベン （オーストリー）
葡萄種はブラウアー ポルギーザー
ベリー系の軽やかな香り、キリリとした酸とほどよいボディ、自然でなめらかな味はモーツアルトの音楽を思わせる
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2006年12月17日 (日)
2006年12月11日 (月)
12/10 きょうのワイン
フェッツァー オーガニック カベルネ・ソーヴィニオン
米 カリフォルニア 2002
有機栽培ブドウ100％使用。完熟したカベルネ・ソーヴィニオンを使用し、キメ細かく豊かなタンニンも含まれ、後味の甘い樽香も魅力的だ。
￥2268→￥1900
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